由于凤梨中含有作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，昆明奶茶原料，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
由于凤梨中含有作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，昆明奶茶原料，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。在食肉类或油腻食物后，吃些凤梨对身体大有好处，“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
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