昆明饮品技术培训，珍珠奶茶的做法非常简单，自己在家就能做，Q弹美味，简单易学！而且制作珍珠奶茶的原料也都是非常普通的家庭常见的食物，昆明饮品技术培训，只需要用到红糖、白糖、茶叶、牛奶和木薯粉5种材料。

把一块红糖放入锅里，加少许清水将它煮沸化成红糖水，趁热倒入半碗木薯粉里面，用筷子快速搅拌均匀，接着用手揉成面团。这里的红糖水一定要关火后立刻倒进木薯粉里搅拌，水凉了或者水温不够热木薯粉都有可能揉不成团的。更保险的做法是在红糖水煮开后把一部分的木薯粉倒进锅里一起煮，边煮边搅拌，煮成糊状，再勺出来放入剩下的木薯粉里搅拌均匀后揉成团。

在案板上撒些面粉或木薯粉，把揉好的木薯面团放到案板上揉成长条状，揉得跟筷子头大小差不多，再用刀子把长条切成如珍珠大的小颗粒，切好后再撒些木薯粉用手轻轻揉搓这些小颗粒，将它揉得圆润一些。锅里烧水，煮沸后把做好的珍珠放进去，边煮边搅拌，煮至珍珠全部浮起的时候就可以捞出来过凉水了。

珍珠煮好之后要过一下凉水才会更加劲道，并且凉水好是凉白开哦。昆明饮品技术培训公司，珍珠做好了，现在该制作奶茶啦，先在锅里放入白糖煮化，再加入茶叶和清水煮至沸腾，昆明奶茶技术免费培训，然后再把牛奶倒进去煮沸就OK了，煮好的奶茶用滤网过滤一下，奶茶的制作就完成了，非常简单哦。