昆明饮品技术培训蜜桃类的饮品多以应季新鲜水果茶为主, 所以选取一款带果肉的水蜜桃酱来制作奶茶,方便门店操作的同时又保证了产品的稳定性,区别与市场上常见的原味奶茶。昆明饮品技术培训,但只有蜜桃的香甜在风味上略显单薄,因此添加一款香气高的玫瑰露来提升风味,玫瑰花香融合蜜桃的香甜,花香与果香一同充满口腔,增加口感的饱满度。
港式奶茶的特点是茶味浓、奶味亦浓,但奶味不能掩盖其茶味,茶奶要融合,入口幼滑、延绵细密,在制作方法上较台式奶茶更为复杂缜密,要拉茶、撞茶等手工步骤,且必须选用液态奶。实际上天气越寒冷,人们需要储存更多的热量。而热量就需要食物进行补充,这时候,有料的热饮能给顾客更好的御寒、储能。比如今天的主角——樱花椰汁豆奶。不同于夏季饮品的清爽,香浓的热饮对冬季有着致命的吸引力。抓住“香浓”特点,能够呈现一杯珍珠奶茶的魅力。比如蒸汽打发,它能让珍珠奶茶在“香浓”之外,更加顺滑。
除了这个以外,还有搅拌、倒入顺序等等,也是容易让人忽视的细节。昆明饮品技术培训哪家好?从去年开始,新鲜水果的概念就在饮品中流行开来,不仅运用在夏季的冷饮中,在初秋的热果茶中依然盛行,昆明奶茶店加盟连锁,每家门店都在水果的选取、搭配、运用上下足了功夫,健康、新鲜、有趣、高颜值的产品越来越受年轻人的喜爱。